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48 years ago
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4 seconds ago
Hoy fue el Bautismo de Alfonso, el hijo de unos amigos mios.. entre otras cosas ricas, me pidieron una #cheesecake de la cual no suele ser amigo!🙉 pero le meti mucha dedicación y salio muy bien. Espero que su Mamá @caro.bottini y familia la hayan disfrutado. Entre consultas a otros colegas, di con una receta copada.. 900 gr #creamcheese @quesosjuangrande (la consistencia al PUNTO JUSTO👌🏻, 200 crema de leche, 3 🥚(batilos para que ses más fácil integrarlos), 2 cucharadas soperes de maizena, toque de esencia de vainilla, pizca de sal y 250 de azucar...todo eso para el relleno. Para la base👉🏼 2 paquetes lincoln triturados, 120 de manteca derretida. Mezclas todo y lo pones sobre el aro previamente forrado con pape aluminio. Formate una base firme y pareja. Horno 15 minutos fuego bajo hasta que “dore”. Con batidora, dale a todo el queso crema un rato hasta ablandarlo. Incorporale el azucar y la sal, bati un poco más hasta q se disuelva. Sgregale la maizena y lis huevos de a poco.. en este punto, deja la batidora y dale con espatula con movimientos envolventes.. HAY QUE INTEGRAR❗️❗️❗️ Por último agregale la crema, integra todo y mandas la preparación al molde😬. Horno a 170-180 por 1 hora. Después lo bajas a 160 por media y apagas. La clave es que tiene que ir enfriandose paulatinamente. Apagado el horno, lo dejo 2 horas más y después heladera por mínimo 6-8 hs para que se enfríe y tome buen cuerpo. Desmoldala y decorala a gusto😉. Gracias @jb.bakery por los consejos. Salio muy buena! . . #cake #cheese #cheesecake #creamcheese #quesosjuangrande #food #foods #foodpics #foodie #foodporn #foodstyling #foodstagram #tea
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5 seconds ago
this is so old omg
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13 minutes ago
Y como no soy egoísta, te deseo que te vaya bien🤷‍♀️💕
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21 seconds ago
Photography : @ksnapsphotography . . . MUA : @lolampop . . . Hair by : @kitab4anaftatouch . . . Logo Print : @visionaryprintz . . . @thebyerscateringandevents.. . #food #music #theByers #catering #entertainment #mixology #foodies #foodislife #foodlove #foodporn #chef #cheflife🔪 #euphoricplates #elainejanetaplates #derryckmarshallplates #thechefandthemixologist #wecook #youeat #lifesweet #theByers 🍸🍓🍍👑💙 . . @thebyerscateringandevents
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6 seconds ago
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